Оркестр Sinfonia Varsovia был организован в 1984 году на базе Польского камерного оркестра. Основателем коллектива выступил Францишек Выбраньчик (1934-2006), занявший пост директора оркестра. Главным приглашенным дирижером стал легендарный скрипач и дирижер Иегуди Менухин.
Вскоре после возникновения оркестр Sinfonia Varsovia был приглашен выступить с концертами с США и Канаде, за этим последовали ангажементы из Германии, Франции, Италии, Испании, Австрии, Финляндии, Португалии, Бельгии, Нидерландов, Великобритании, Швейцарии, Греции. Позднее коллектив также выступал в Аргентине, Бразилии, Чили, Гонконге, Японии, Корее, на Тайване.
Оркестр Sinfonia Varsovia играл на сценах наиболее знаменитых концертных залов мира, включая Карнеги-холл в Нью-Йорке, Театр Елисейских полей в Париже, Барбикан-центр в Лондоне, Музикферайн в Вене, Театр Колон в Буэнос-Айресе, Сантори-холл в Токио и Геркулес-холл в Мюнхене, а также на знаменитых фестивалях: в Зальцбурге, Гштаде (фестиваль Иегуди Менухина), в Экс-ан-Провансе, Монтрё, Ла Рок д’Антероне, Шлезвиг-Гольштейне, на фестивале Пабло Казальса, фестивалях в Вюрцбурге, Франкфурте-на-Майне (в Альте Опер), на фестивале Бетховена в Бонне, фестивале Балтийского моря в Стокгольме и многих других.
Фестиваль La Folle Journée ежегодно приглашает оркестр для участия в своих программах. Каждый год фестиваль выбирает новую тему и перемещается в новый город. За последние годы форум побывал в Нанте, Бильбао, Токио и Рио-де-Жанейро. В июне 2010 года оркестр Sinfonia Varsovia участвовал в организации фестиваля La Folle Journée в Варшаве – под названием Chopin Open, – в котором приняли участие музыканты из 15 стран мира.
Репертуар оркестра исключительно велик – от произведений XVIII века до сочинений современных композиторов. Коллектив осуществил польские и мировые премьеры сочинений Дж.Адамса, В.Лютославского, П.Мыкетына, Кш.Пендерецкого, М.Пташиньской, П.Шиманьского и многих других авторов.
Оркестр Sinfonia Varsovia сотрудничал со многими выдающимися дирижерами, среди которых: К.Аббадо, Г.Альбрехт, Ш.Шютуа, Р.Фрюбек де Бургос, В.Гергиев, Х.Граф, Л.Хагер, Я.Каспшик, К.Корд, Я.Кренц, Э.Кривин, В.Лютославский, П.МакКриш, Е.Максимюк, И.Менухин, М.Минковски, Г.Новак, Кш.Пендерецкий, М.Плассон, М.Ростропович, Ф.Шмидт-Гертенбах, Е.Семков, Г.Тчитчинадзе, К.Уоррен-Грин, А.Вит и Б.Вит. Аккомпанировал таким знаменитым солистам, как С.Аккардо, П.Андершевский, М.Андре, М.Аргерих, Ю.Башмет, Б.Березовский, Т.Берганца, Р.Блехач, А.Брендель, Х.Каррерас, С.Чанг, Х.Кура, П.Доминго, А.Дюме, Н.Фрейре, сэр Дж.Голуэй, С.Граф, Ф.Цонг, Ш.Кам, К.Те Канава, Н.Кеннеди, Г.Кремер, А. де Ларроча, Е.Леонская, К.Людвиг, Р.Лупу, А.Майер, М.Майский, И.Менухин, Ш.Минц, О.Мустонен, А.-С.Муттер, П.Палечный, О.Пасечник, М.Перайя, М.Ж.Пиреш, И.Погорелич, Ж.-П.Рампаль, В.Репин, К.Риччарелли, М.Ростропович, Г.Шифф, Г.Шелли, Г.Шеринг, М.Венгеров, А.Фолленвайдер, К.Захариас, Ф.П.Циммерман, Т.Циммерман и Г.Жислин. Sinfonia Varsovia часто выступает на главных музыкальных мероприятиях Польши, в том числе на фестивале «Шопен и его Европа», Пасхальном фестивале имени Бетховена, фестивалях «Вроцлавские кантаты», «Варшавская осень», Польского радио, фестивале Витольда Лютославского Chain.
В 2001 году Францишек Выбраньчик, являвшийся продолжительное время директором оркестра, инициировал уникальный проект – фестиваль «Sinfonia Varsovia – своему городу». Цель фестиваля – продемонстрировать величайшие творения музыкальной литературы, которые звучат в исполнении оркестра Sinfonia Varsovia и знаменитых дирижеров и солистов. Доступный всем категориям публики, фестиваль приобрел репутацию любимого форума варшавских меломанов.
Каждый год в конце лета оркестр также дает бесплатные концерты на множестве площадок польской столицы. Эти концерты проходят в общественных центрах, церквях и на открытом воздухе под управлением выдающихся польских дирижеров, включая Е.Максимюка, Я.Каспшика, Я.Кренца и Кш.Пендерецкого, а также представителей молодого поколения артистов, среди которых В.Родек, Л.Борович и М.Дворзиньский.
В 2010 году оркестр Sinfonia Varsovia посвятил большую часть времени выступлениям, связанным с празднованием 200-летия Ф.Шопена. Оркестр представил 361 связанный с Шопеном проект в Польше и других странах мира, охватив аудиторию в 140 тысяч слушателей.
Оркестр уделяет большое время продвижению наиболее талантливых молодых музыкантов Польши: выступал с дирижерами И.Совиньской, В.Родеком и Кш.Урбаньским, скрипачами А.Шимчевской, Я.Яковичем, М.Патырой, А.Бухолц и А.Гутовской, певицами И.Соботкой и А.Кужак, пианистами Б.Билиньской и Я.Лисецким.
Дискография оркестра составляет более 200 альбомов, записанных на знаменитых международных лейблах: Decca, Denon Nippon Columbia, Deutsche Grammophon, EMI, Naxos, Sony, Virgin Classics, а также на польских лейблах, включая BeArTon, CD Accord, DUX, Polskie Nagrania и Polskie Radio. Многие из этих записей были удостоены престижных наград, включая Diapason d’Or, Diapason Découverte, Grand Prix du Disque, Echo Klassik и Fryderyk. Среди наиболее знаменитых записей оркестра: «Польская симфоническая музыка XIX века», сочинения Баха и Генделя, записанные с немецким гобоистом-виртуозом А.Майером, «Марта Аргерих – концерт в Большом театре в Варшаве», «Генрик Гурецкий. Симфония № 3», «Фортепианные концерты Моцарта» с пианистом П.Андершевским, диск с сочинениями К.Шимановского под управлением Е.Максимюка и «Романтический кларнет» с кларнетисткой Ш.Кам. Диск «Польский дух» расценивается как один из наиболее успешных дисков коллектива в деле популяризации польской музыки (скрипичные концерты М.Карловича и Э.Млынарского, дирижер Н.Кеннеди). Дискография оркестра также включает ряд записей, выполненных с И.Менухиным в качестве дирижера. Среди них симфонии Бетховена и Шуберта, записанные в 1996 году на IMG Records в ознаменование 80-летнего юбилея маэстро. Коллектив также сделал множество записей на радио и телевидении.
В ознаменование 25-й годовщины со дня основания (2009) оркестр был удостоен награды «За выдающиеся заслуги перед городом Варшавой».
С 2003 года художественным руководителем коллектива является знаменитый польский композитор и дирижер Кшиштоф Пендерецкий (с 1997 года он являлся музыкальным директором оркестра). Оркестр исполняет многие сочинения композитора, как в Польше, так и за рубежом. Кшиштоф Пендерецкий сделал множество записей с оркестром, включая альбом, целиком состоящий из его сочинений. В июне 2008 года пост музыкального директора оркестра занял знаменитый французский дирижер Марк Минковский.