Тео Йеллема родился в 1955 году на севере Голландии и с ранней юности был впечатлён красотой звучания старинных органов в этом регионе.
Он изучал игру на органе у проф. Вима ван Бека в консерватории в Гронингене и получил диплом солиста с отличием в 1978 году. В дополнение к своим обязанностям главного органиста собора Гроте Керк в Леувардене (монументальный исторический орган мастера К.Мюллера 1727 года) и в качестве профессора по классу органа в консерватории Принца Клауса в Гронингене он имеет обширную концертную практику, которая приводила его во время гастролей во множество стран в разных частях света. Он также исполнил несколько серий концертов из всех органных сочинений Сезара Франка, 1990, Оливье Мессиана, 1999, И.С.Баха, 2000.
Тео Йеллема проводит мастер-классы по всей Европе, а также в Южной Корее и в России, и часто приглашается в качестве члена жюри на престижные международные конкурсы органистов. Он записал компакт-диски на известных исторических органах. Он работает в Голландии в качестве эксперта по реставрации исторических органов.