Иван Паисов – выпускник Российской академии музыки имени Гнесиных по классу гобоя. Музыкант – лауреат международных конкурсов в Германии, Франции и Польше. Гобоист ведет яркую сольную концертную деятельность в России и Западной Европе, выступает с симфоническими и камерными оркестрами Москвы.
Иван Паисов ежегодно участвует в международных фестивалях. В его репертуаре более сорока концертов для гобоя с оркестром, около пятнадцати сольных программ, включающих сочинения авторов разных эпох – от барокко до современных опусов, исполнение которых часто является премьерой и посвящается исполнителю. Музыкант имеет много записей на радио.
В 2000 году Иван Паисов основал ансамбль камерной музыки ADAGIO. Являясь его художественным руководителем, он посвящает много времени возвращению на концертную эстраду забытых музыкальных шедевров XVII-XX веков.