Анастасия Иванова — лауреат международных конкурсов, выпускница Уральской государственной консерватории (класс профессора, заслуженного артиста РФ Валерия Дмитриевича Шкарупы).
Ведёт активную концертную деятельность. 2016 году играла в Триполи (Ливан) в Rachid Karame International Exhibition center в составе группы музыкантов Алессандро Сафины. Выступала в Свердловской и Новосибирской филармония, в Большой зал Московской Консерватории (февраль 2021). В 2021 году была участником Восьмого Крымского международного фестиваля, который проводится при поддержке Министерства Культуры РФ. В 2023 году принимала участие в фестивале Приношение мастерам Герц Цомык.
В качестве солиста камерного ансамбля выступала со скрипачами Лу Си (Китай), Геннадием Акинфиным (Москва), с виолончелистом Глебом Степановым (Москва). Сотрудничала с солистами Муниципального оркестра «B-A-C-H» («Солисты России»).
С 2024 года является концертмейстером Пермского академического театре оперы и балета им. П.И. Чайковского. Сотрудничала с дирижёрами Артёмом Абашевым, Алессандро Биччи, Алексеем Богорадом, Михаилом Козловым, Константином Чудовским.
Летом 2024 года на сцене частной филармонии Триумф Анастасия представила свою сольную программу в проекте PIANO GALA, исполнив вершинные сочинения фортепианной музыки: Симфонические этюды Р. Шумана, Балладу № 2 Ф. Листа, Сатаническую поэму А. Скрябина и две Сонаты Д. Скарлатти.